物欲之肥溜

いちかわ市民キャンプ場でデビューした道具達のレビューを。

今日はライスクッカーについて

ユニフレーム(UNIFLAME) ｆａｎライスクッカーＤＸ






家庭での事前テストも含め都合３回使用しました。
で、結論から言うと全て失敗！（笑）

１回目は炊きたらずでビチャビチャ＆芯残り。
２回目は水の量を間違え（３合の米に、２合分の水で炊いてしまった）、米が膨らまない＆おこげ
３回目は１合（スペックでは２合から−目盛りも２合からです）で強引に炊くもおこげ

まあ、利用者側の間違い＆強引さも一部あるが、以外と火加減が難しい。
”簡単に炊ける”との触込みだが、然りとて馴れは必要なよう。

一応取説ではこう

STEP1
お米を研ぎ、目盛りに合わせて水加減をします。（水加減をして約30分ほどおくとよりおいしく炊けます）
STEP2
蓋をし火に掛けます。（最初は強火）
STEP3
湯気が出て、蓋が「カタカタ」と音を立て動き出したら、動きが止まらない程度に火を弱めます。
STEP4
蓋の音と動きが止まり湯気が出なくなったら火を止め、蓋を閉じたまま約５分ほど蒸らして完成です。

各回の失敗を分析すると、
１回目はSTEP3の”動きが止まらない程度に火を弱め”る部分で、弱くし過ぎたかな？
２回目と３回目は（水加減の間違い＆米少ない問題あり）STEP4の”湯気が出なくなったら”の見極めを引っぱりすぎ？
と思われます。

まず、STEP3の”動きが止まらない程度”とはどの程度なのか？
motoさん的には最初、この表現を「カタカタ」→「カタ……カタ……」でも”動きが止まらない程度”と理解しておりました。
しかし結果は無惨なもの。恐らくここの”動きが止まらない程度”とは「カタカタカタカタ」（強火）→「カタカタカタカタ」（調整後）が続く範囲で火を弱めろ、という事のようです。

次のSTEP4の”湯気が出なくなったら”の見極めですが、２度の失敗を受けて、（かなり感覚的な表現ですが）以下の通りでは？と推測しています。
”出てる、出てる！”
　↓
”まだ出てる！”
　↓
”出てるかな？…未だ出てるじゃん”　←ベストタイミング？
　↓
”未だ出てるかな？……出てるな〜まだかな〜”　←引っ張り過ぎ、おこげです。

ここまで分析出来れば、次回は上手に炊けるかな？
ちなみに、motoさんはカセットコンロを使用していますが、火力的には問題なさそうです。

他の部分についてもちょっと

motoさんは２度、おこげを作ってしまいましたが、ナベへのこびり付きは有りませんでした。内側はフミフロン加工なるものが施されているとの事で、この部分は謳い文句通り。お手入れ楽ちんです。
あと、満水容量が3.2ℓありますので、３人前ぐらいならスパゲティの湯であげも行けます。実際私はこいつでパスタのゆでを行いました。特段問題は感じていません。

まだ上手くご飯は炊けていませんので、次回は上手に炊けますように！

ユニフレーム(UNIFLAME) ｆａｎライスクッカーＤＸ